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답변
[ 달걀찜 ]
– 주재료
달걀(3개), 물(¾컵/150ml) , 쪽파(1뿌리), 홍고추(약간), 맛술(1T), 새우젓 국물(1T)
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1. 달걀(3개) 깬 뒤 알끈 제거하고 풀기
2. 새우젓 국물(1T), 물(¾컵/150ml), 청주(1T) 넣어 섞기
3. 달걀물 체에 밭쳐 내리기
4. 쪽파(1뿌리) 썰고 홍고추(약간) 씨 제거해 썬 뒤 달걀물에 넣기
5. 그릇에 달걀물 담고 전자레인지에 3분 30초~4분 정도 익히기
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📺방송정보
📌프로그램명: 최고의 요리비결 – 정미경의 참치김치찌개와 달걀찜
📌방송일자: 2021년 2월 3일
[ Steamed Eggs ]
– Main ingredients
Eggs (3), water (¾ cup/150ml), green onion (1 root), red pepper (a little), cooking wine (1T), shrimp paste broth (1T)
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1. Break eggs (3), remove the strings, and loosen them
2. Add shrimp paste broth (1T), water (¾ cup/150ml), and cheongju (1T) and mix
3. Strain the egg water through a sieve
4. Chop green onion (1 root), remove seeds from red pepper (a little), and chop them, then add them to the egg water
5. Pour egg water into a bowl and cook in the microwave for 3 minutes 30 seconds to 4 minutes
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📺BroadcastInformation
📌ProgramName: Best Cooking Secret – Jeong Mi-kyung’s Tuna Kimchi Stew and Steamed Eggs
📌BroadcastDate: February 3, 2021한국요리
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