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뜨거운 것이나 찬 것이나 상관없이 녹차는 스트레스를 완화하는 데 도움이 된다. [사진=클립아트코리아]

스트레스는 인간관계나 돈 문제 등 외적 요인과 생각, 감정 등 내적 요인에 의해 발생한다. 특히 만성 스트레스는 잠을 잘 못 자고, 식욕을 떨어뜨리고, 친구나 가족과의 관계에서 짜증을 유발할 수 있다. 오랜 시간 스트레스를 효과적으로 관리하지 못하면 기억, 인지, 면역 및 심혈관 건강과 위장 기능에 부정적 영향을 미칠 수 있다.

스트레스 없는 삶은 힘들지만 운동, 명상, 충분한 수면 등 건강한 생활 습관을 갖고 좋은 식단으로 스트레스를 관리할 수는 있다. 이와 관련해 미국 건강 정보 매체 ‘베리웰헬스(Verywell Health)’ 등의 자료를 토대로 스트레스 관리에 도움이 될 수 있는 식품을 정리했다.

녹차=녹차는 다양한 방법으로 건강을 지원하는 천연 식물 화합물을 가지고 있다. 이 중 하나는 기분, 인지, 스트레스, 불안 등의 증상 감소와 관련된 L-테아닌이란 아미노산이다. 녹차는 뜨겁게 혹은 차갑게 먹거나 이 같은 진정 효과가 있다.

호두=다양한 연구에서 호두는 스트레스 관리에 장점이 있는 것으로 나타났다. 한 연구는 두 그룹의 대학생을 비교했다. 한 그룹은 견과류를 먹지 않았고 다른 그룹은 16주 동안 하루에 2온스(약 56g)의 호두를 먹었다.

견과류를 먹은 그룹은 다음과 같은 변화를 보고했다: △정신 건강 상태의 지표 개선 △스트레스 바이오마커(생체 표지자) 감소 △여학생의 장내 세균 다양성 보호 등 스트레스의 부정적 영향에 대한 보호 △장기적으로 수면 점수 향상

호두는 오메가-3 알파리놀렌산(ALA)의 훌륭한 공급원으로 꼽히는 유일한 견과류이다. 이 성분이 정신 건강에서 호두가 이점이 있는 한 가지 이유가 될 수 있다.

아보카도=아보카도는 마그네슘의 천연 공급원이다. 마그네슘이 부족하면 스트레스에 몸이 더 민감하게 반응한다. 아보카도를 좋아하지 않으면 우유, 견과류 등 미네랄이 풍부한 다른 식품으로 몸에 활력을 높일 수 있다.

다크초콜릿=많은 사람들이 스트레스를 받을 때 초콜릿을 갈망하는 이유에 대한 과학적 설명이 있을 수 있다. 한 연구는 2주 동안 매일 다크초콜릿과 밀크초콜릿 40g을 섭취한 것이 참여자들의 스트레스를 줄이는 효과적 방법임을 발견했다.

초콜릿의 스트레스 감소 효과는 코코아 폴리페놀과 관련이 있을 수 있다. 이 성분은 스트레스를 많이 받는 사람들과 정상적 스트레스 수준을 가진 사람들에게 스트레스를 줄이는 것으로 나타났다.

이 때문에 어떤 종류의 초콜릿을 선택하는가가 중요하다. 화이트 초콜릿에서 강력한 폴리페놀을 얻을 수는 없다. 코코아 비율이 높은 다크초콜릿이 폴리페놀이 많다.

연어=연어는 오메가-3 지방산의 가장 좋은 식이 공급원 중 하나다. 식단에서 ‘건강한 지방’을 충분히 섭취하면 스트레스 회복력, 긍정적인 정신 건강이 높아진다. 또 연어를 통해 비타민B, 마그네슘을 포함한 스트레스 관리를 돕는 다른 영양소를 얻을 수 있다.

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