[hlife]

[Jjajangmyeon]

– Main ingredients

Pork (samgyeopsal/100g), onion (1), zucchini (50g)

– Jjajang sauce ingredients

Stir-fried soybean paste (1T), chopped green onion (1t), chopped ginger (1t), chopped garlic (1t), cheongju (1T), soy sauce (1T), oyster sauce (1T), sugar (1t), water (¼ cup), starch water (3T), sesame oil (1t)

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1. Finely chop the onion (1), zucchini (50g) and slice the pork (samgyeopsal/100g).
2. Oil the wok and stir-fry the stir-fried soybean paste (1T) and pork.
3. Stir-fry the chopped green onion (1t), chopped ginger (1t), and chopped garlic (1t). 4. Stir-fry the cheongju (1T), soy sauce (1T), onion, and zucchini, then add oyster sauce (1T), sugar (1t) and stir-fry.
5. Add water (¼ cup), boil, then add starch water (3T) and mix.
6. Add sesame oil (1t) and mix.

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[짜장면]

– 주재료

돼지고기(삼겹살/100g), 양파(1개), 애호박(50g)

– 짜장소스 재료

볶음 춘장(1T), 다진 대파(1t), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1t), 청주(1T), 간장(1T), 굴소스(1T), 설탕(1t), 물(¼컵), 전분물(3T), 참기름(1t)

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1. 양파(1개), 애호박(50g) 잘게 썰고 돼지고기(삼겹살/100g) 채 썬다.
2. 웍에 기름 두른 뒤 볶음 춘장(1T), 돼지고기 볶는다.
3. 다진 대파(1t), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1t) 넣어 볶는다.
4. 청주(1T), 간장(1T), 양파, 애호박 넣고 볶다가 굴소스(1T), 설탕(1t) 넣어 볶는다.
5. 물(¼컵) 넣고 끓이다가 전분물(3T) 넣어 섞는다.
6. 참기름(1t) 넣어 섞는다.

한국요리
KOREAN FOODS

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